Бизнес-план магазина детского питания.

В нашей стране зафиксирован подъем рождаемости. Согласно статистике рождаемость выросла на 20%. По статистике прошлого года у нас появилось полтора миллиона детей. В этом году эта цифра достигла один миллион восемьсот тысяч. Исходя из полученных данных, становится очень интересен бизнес по продаже детских товаров.

Давайте проанализируем бизнес-план магазина детского питания. Интересно, сколько затрат потребуется? Когда наступит срок полной окупаемости? Каков размер ожидаемой прибыли?

Какую организационную форму выбрать

Фирму обычно оформляют как ИП (индивидуальный предприниматель). По бухгалтерии используется упрощенная форма. Чтобы не отвлекаться от основной деятельности, ведение налогов и полностью всей бухгалтерии лучше доверить надежной бухгалтерской организации.

Оборудование и помещение

Под магазин детского питания необходимо выбирать помещение большой площади на оживленной улице. Если нет возможности найти помещение в центре, то подойдет вариант спального района. Подберите любой цокольный этаж в многоквартирном доме. Идея проста: в таких районах днем гуляют мамочки с маленькими детьми. Следует рассматривать магазины площадью около семидесяти квадратов.

В набор торгового оборудования должно входить:

  • ККМ
  • Полки
  • Стеллажи для товаров
  • Витрины и др.

Затраты на заработную плату

Давайте посчитаем затраты на персонал магазина.

Один управляющий: 25 тыс. руб.

Три продавца: 3 человека х 15 т.р. = 45 тыс. руб.

Всего: 70 тыс. руб.

Управляющий выполняет множество функций. Он контролирует деятельность магазина, а также ведет заказ и прием нового товара от поставщиков. Управляющий следит за качеством работы продавцов. Если покупателей слишком много и кассиры не справляются, управляющий может также выполнять функции продавца.

У продавцов бывает обычно сменный скользящий график работы. Это может быть: два дня через два. Или любой другой на усмотрение управляющего.

Ассортимент

  • Детские каши (на основе молока, без молока)
  • Смеси для кормления
  • Фруктовые пюре
  • Детские соки
  • Чай
  • Вода для деток
  • Памперсы
  • Посуда и аксессуары

Состав затрат у магазина детского питания

Вот что входит в затраты:

  • Комплект оборудования 350 тыс.р.
  • Необходимые запасы товаров — 1 400 тыс.р.
  • Ремонтные работы — 100 тыс. руб.

Итого: 1 млн. 850 тыс. руб.

Естественно, много затрат уходит на приобретение новых товаров. Чтобы работа шла эффективно и бесперебойно, запаса должно хватить на ближайшие два или три месяца работы магазина.

Продажа или реализация

Общая выручка в месяц такого магазина примерно будет составлять один миллион рублей.

Себестоимость

Как правило, магазины детского питания добавляют торговую наценку в пределах 40%. Поэтому, себестоимость товаров в месяц составляет 714,3 тысяч рублей.

Расходы

  • Плата за помещение — 50 тыс. руб.
  • Налоги - 25 тыс. руб.
  • Заработная плата сотрудникам - 70 тыс. руб.
  • Затраты рекламного характера — 30 тыс. руб.
  • Платежи за электроэнергию, воду — 5 тыс. руб.
  • Затраты на бухгалтера — 5 тыс. руб.
  • Другие расходы — 10 тыс. рублей.

Итого: 195 тыс. рублей.

Расчет прибыли

  • Торговая выручка — 1 млн. рублей
  • Себестоимость товаров – 714,3 тыс. рублей
  • Прибыль общая – 285,7 тыс. рублей
  • Расходы — 195 тыс. рублей
  • Прибыль – 90,7 тыс. рублей
  • Налоги — 300 рублей
  • Прибыль после вычета налогов — 90,4 тыс. рублей
  • Общая рентабельность – 9 %

Срок окупаемости

  • Прибыль после вычета налогов -90,4 тыс. рублей
  • Кап.вложения – 1 млн. 850 тыс. рублей
  • Окупаемость – 20 с половиной месяцев

Все расчеты произведены с учетом минимального оборота с торговли. Общие расходы взяты здесь по максимуму.

Договор с поставщиками

Товары в магазине детского питания обязаны обладать высоким качеством, важно соблюдать срок хранения и реализации.

Всегда запрашивайте всю необходимую документацию у поставщиков. В документах должны быть прописаны сведения о качестве товара. Не лишним будет получить справки о надежности поставщиков у других магазинов, или найти такие сведения в отзывах в Интернете.

Лучше заключать договора поставки детского питания напрямую. Тогда расходы на закупку будут меньше.